Cabernet Sauvignon D.O. Pirque 2017

A história deste vinho

Piedra Sagrada nasceu do sonho de Arturo Pérez Rojas, engenheiro agrônomo e enólogo chileno que, após anos vivendo na França, retornou ao Chile e, em 2000, adquiriu um pequeno terreno em Pirque, no Vale do Maipo, onde plantou Cabernet Sauvignon a partir de 2002. Durante a construção da adega, uma grande pedra com perfurações de culturas ancestrais foi encontrada no local e não pôde ser removida, dando nome ao projeto. Após a morte de Arturo em 2013, seus filhos deram continuidade ao trabalho, elaborando o primeiro vinho da propriedade em 2014. O rótulo, produzido em pequena escala a partir desse microterroir de Pirque, já foi reconhecido pela imprensa francesa e citado pelo ProChile como um dos destaques entre os pequenos terroirs de tinto do mundo.